Manipuladora de Alimentos - Centro de Rehabilitación Dalegría (Reemplazo Licencia Médica)
Bienestar Social 1ra Zona Naval
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- Ubicación
- Viña del Mar, Valparaíso
- Jornada
- Jornada completa
- Publicado
- 4 nov
La fuente no informa: modalidad, contrato, experiencia, sueldo, cierre.
Resumen
Departamento de Bienestar Social de la Armada está en búsqueda de Manipuladora de Alimentos para Centro de Rehabilitación Dalegría para Reemplazo por Licencia Médica. Objetivo del Cargo: Planificar, preparar, distribuir y controlar la alimentación de niños y trabajadoras/res del establecimiento, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y nutrición vigentes, contribuyendo al bienestar, desarrollo integral y salud de los usuarios del centro. Funciones:
Requisitos y detalle del puesto
Departamento de Bienestar Social de la Armada está en búsqueda de Manipuladora de Alimentos para Centro de Rehabilitación Dalegría para Reemplazo por Licencia Médica. Objetivo del Cargo: Planificar, preparar, distribuir y controlar la alimentación de niños y trabajadoras/res del establecimiento, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y nutrición vigentes, contribuyendo al bienestar, desarrollo integral y salud de los usuarios del centro. Funciones: Preparar, elaborar y servir diariamente las comidas, colaciones y raciones alimenticias destinadas a trabajadoras/res, de acuerdo con las minutas establecidas. Cumplir estrictamente con las normas de higiene, manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y uso de vestimenta exigida por la normativa vigente y los protocolos institucionales. Mantener el control, almacenamiento y conservación adecuada de alimentos, insumos, utensilios y materias primas, resguardando su calidad y fecha de vencimiento. Llevar registro y control del consumo de víveres, productos de alimentación y elementos de cocina, informando oportunamente las necesidades de reposición a la Dirección. Participar en la planificación y revisión de minutas alimentarias cuando sea requerido, aportando antecedentes relacionados con la preparación y aceptación de los alimentos. Mantener el aseo, orden y sanitización permanente de la cocina, comedor, despensa y demás dependencias asignadas, de acuerdo con los protocolos de limpieza establecidos. Realizar la limpieza y desinfección de utensilios, equipos, superficies de trabajo y elementos utilizados en la preparación y distribución de alimentos. Colaborar en actividades institucionales que requieran apoyo en la preparación o distribución. Entre otras funciones (...).
Dónde postular
- BNE ↗ · visto por primera vez el 6 nov
Última verificación en WIAK: 6 nov. Revisa siempre la vigencia en la fuente.